Datenschutzerklärung

Kurz gesagt: Wir sammeln so wenig Daten wie möglich. Kein Tracking ohne dein OK, keine Weitergabe deiner Daten, keine Newsletter-Fallen. Hier steht im Detail, was auf dieser Website passiert.

Verantwortlicher

Hosting & Server-Logs

Diese Website läuft auf einem von uns verwalteten Server der Hostinger International Ltd. (61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaca, Zypern). Beim Aufruf der Website fallen technisch notwendige Verbindungsdaten an (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser-Typ). Diese Daten brauchen wir, um die Website sicher und stabil auszuliefern (Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht und nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Cookies & Local Storage

Ohne deine Einwilligung setzen wir keine Tracking-Cookies. Im Browser-Speicher (Local Storage) merken wir uns lediglich deine Entscheidung im Cookie-Banner (Eintrag „mk_consent", Gültigkeit 6 Monate) — das ist technisch notwendig, damit wir dich nicht bei jedem Besuch neu fragen müssen.

Google Analytics 4 (nur mit Einwilligung)

Wenn du im Cookie-Banner auf „Ja, gerne" klickst, nutzen wir Google Analytics 4, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird (z. B. Besucherzahlen und aufgerufene Bereiche). Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei können Daten auch an Server der Google LLC in den USA übertragen werden; Google ist nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kannst. Ohne Einwilligung wird Google Analytics nicht geladen — es fließen dann keinerlei Daten an Google.

Cookie-Auswahl zurücksetzen
Setzt deine Entscheidung zurück — das Banner erscheint danach erneut und du kannst neu wählen.

Schriftarten

Die verwendeten Schriften hosten wir selbst auf unserem Server. Beim Laden der Seite wird keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schriftendiensten aufgebaut.

Instagram-Feed

Auf der Startseite zeigen wir unsere aktuellen Instagram-Beiträge. Die Bilder werden über den Dienst Behold (Behold, USA) geladen, der sie über die offizielle Instagram-Schnittstelle bereitstellt. Dabei wird deine IP-Adresse an Behold übertragen, damit dein Browser die Bilder abrufen kann; Cookies werden dabei nicht gesetzt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer ansprechenden Darstellung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Digitale Speisekarte (final.menu)

Unsere Getränke- und Speisekarte binden wir als Fenster des Dienstes final.menu ein. Beim Öffnen der Karte stellt dein Browser eine Verbindung zu final.menu her; dabei wird deine IP-Adresse übertragen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer stets aktuellen Karte (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Reservierung per WhatsApp

Tischreservierungen laufen bei uns über WhatsApp. Wenn du auf „Tisch sichern" klickst, öffnet sich WhatsApp (Meta Platforms Ireland Limited) — erst dann, und nur wenn du das möchtest. Für die Verarbeitung deiner Daten innerhalb von WhatsApp gilt die Datenschutzerklärung von WhatsApp. Die Angaben aus deiner Reservierung (Name, Datum, Personenzahl) verwenden wir ausschließlich zur Abwicklung der Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Kontaktaufnahme

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO) und löschen sie, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Deine Rechte

Dir stehen die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch zu. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen. Wende dich dafür einfach an office@monkeys-salzburg.at. Außerdem kannst du dich bei der österreichischen Datenschutzbehörde beschweren (www.dsb.gv.at, Barichgasse 40–42, 1030 Wien).

Stand: Juli 2026